Validazione metodi CDR Winelab

Il sistema di analisi del vino WineLab è stato validato dall’Istituto per lo Sviluppo Viticolo Enologico ed Agroindustriale (ISVEA).

Al fine di verificare l’attendibilità dei risultati ottenuti con WineLab, ISVEA, azienda accreditata ACCREDIA, ha sottoposto alcune sequenze di campioni formate da vini di tipologia diversa ad alcuni controlli analitici eseguiti con l'analizzatore WineLab e con il metodo di riferimento.

Le determinazioni eseguite sono

• Glucosio e Fruttosio - met. HPLC
• Acido Malico - met. HPLC
• Acidità Volatile - met. Titolazione dopo distillazione
  Reg CEE 2676/1990 17/09/1990 GU CEE L272 03/10/1990 All p.to 14, OIV MA-F-AS313-02-ACIVOL 2006
• Anidride Solforosa Totale - met. Titolazione dopo distillazione
  Reg CEE 2676/1990 17/09/1990 GU CEE L272 03/10/1990 All p.to 25 par 2.2

ISVEA ha concluso che i metodi WineLab testati sono da considerare essenzialmente validi. Infatti i metodi di riferimento risultano statisticamente equivalente ai metodi WineLab al 95%.

Scarica il documento "Validazione metodi Winelab CDR" redatto da ISVEA

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Sistema di Analisi del vino WineLab