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Le metodiche analitiche messe a punto dai laboratori CDR e i sistemi della linea FoodLab che le impiegano, sono stati sottoposti a diverse prove comparative con le metodiche di riferimento ISO.
I diversi laboratori certificati impegnati in questa operazione hanno espresso pareri molto soddisfacenti per quanto riguarda la linearità dei sistemi, la correlazione con il metodo classico, la rapidità e la semplicità di esecuzione delle analisi.
Inoltre i sistemi della linea FoodLab sono stati impiegati in diversi studi realizzati da università italiane ed estere e da importanti enti di ricerca che ne hanno apprezzato l’accuratezza dei risultati e la semplicità d’uso. |
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 Il laboratorio Neotron ha condotto uno studio dove si sono confrontate il metodo FoodLab per la determinazione del numero di perossidi e la determinazione dell'acidità su matrici oleose di tipo vegetale con le metodiche accreditate ACCREDIA. [Leggi...]
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Il laboratorio Neotron, certificato ACCREDIA, ha condotto uno studio allo scopo di confrontare le prestazioni dello metodo CDR FoodLab con le metodiche NGD e ISO relative alla determinazione dei saponi e del numero di perossidi e acidità su matrice oleosa. [Leggi...]
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 IL laboratorio Ricerca&Sviluppo Lab.Centrale PARMALAT S.P.A ha realizzato lo studio "Valutazione di un metodo rapido per il trattamento termico del latte: test della e-fruttosil-lisina" per verificare se al, pari della determinazione della furosina, l'innovativo metodo dell'analizzatore FoodLab per il controllo dei lattiero prodotti caseari può essere utilizzato come test di screening preliminare per distinguere i principali tipi di trattamento termico (pastorizzazione, UHT diretto, UHT indiretto) [Leggi...]
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 FoodLab è stato impiegato nello studio "Confronto tra metodologie analitiche per la determinazione di ammoniaca, n° di perossidi, cloruri ed acido lattico nello studio della shelf life della ricotta" A cura di Toppino P.M., Campagnol L., Cori E., Riva M..dell'Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario, Lodi DISTAM, Milano[Leggi..]
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Certificazioni
I ricercatori dei laboratori CDR hanno studiato un nuovo metodo per valutare rapidamente il trattamento termico del latte con lo