| Tipo Analisi | N.Analisi | Codice | Range |
| Acidità |
100 |
*300125/A |
0 -3,5 % acido oleico |
| 10 |
*300128/A |
| Acidità Alta |
100 |
*300135 |
0-24 % acido oleico |
| 10 |
*300138 |
| Perossidi |
100 |
*300150/A |
0,3 - 50 mEqO2/Kg |
| 20 |
*300159/A |
Polifenoli Attività Antiossidante - Indice di Stabilità |
100 |
*300475 |
10 - 900 mg/Kg ac. gallico |
| 10 |
*300478 |
|