Trova il prodotto giusto per te! FoodLabFat per le analisi sulla frutta secca a guscio
Le analisi sulla frutta secca a guscio con FoodLabFat
Le AnalisiL'analizzatore FoodLabFat, per le analisi di oli e grassi permette di determinare in pochi minuti la concentrazione di perossidi, acidità e anisidina nell’olio estratto dalla frutta secca a guscio, fornendo così un quadro completo dello stato di ossidazione del prodotto analizzato. Diversi studi comparativi hanno dimostrato che l’accuratezza dei suoi risultati analitici è equivalente a quella dei metodi di riferimento, ma FoodLabFat è più semplice da usare e fornisce più velocemente i risultati. FoodLabFat, in combinazione con il sistema di estrazione CDR, permette di analizzare lo stato di ossidazione della frutta secca a guscio in pochi minuti senza l'uso di solventi tossici. NO all’uso di solventi tossici
Il sistema di estrazione CDR può essere utilizzato su tutta la frutta a guscio: noci, nocciole, noccioline, mandorle, noce del Brasile, pistacchi, anacardi, etc. Praticità e risparmio di tempoL’analizzatore FoodLabFat permette di analizzare lo stato di ossidazione della frutta secca a guscio utilizzando micro quantità di campione, senza dover fare calibrazioni né di manutenzione. Non c'è bisogno di un laboratorio, può essere usato nella linea di produzione anche da personale non specializzato. I risultati sono forniti in pochi minuti. FoodLabFat in combinazione con il sistema di estrazione CDR è particolarmente indicato per le aziende di produzione, lavorazione e confezionamento di frutta secca. Infatti le maggiori aziende del settore hanno già adottato questo metodo che permette un risparmio di tempo nei controlli di qualità della frutta secca a guscio, abbandonando i classici sistemi di analisi che prevedevano l’uso di solventi tossici (Soxhlet).
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Lo strumento per analizzare lo stato di ossidazione della frutta secca a guscio è completato dal sistema di estrazione CDR pratico e veloce che permette di estrarre dalla frutta a guscio, a freddo e senza l’uso di solventi chimici una quantità di olio sufficiente per poter essere analizzato da FoodLabFat.